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          白萝卜炖牛肉汤的做法

          来源:未知 时间:2016-12-19
          白萝卜炖牛肉汤
          白萝卜炖牛肉汤是一道美食,制作原料主要有牛肋条、白萝卜、老姜等。
          食材
          牛肋条300公克,白萝卜100公克,老姜50公克,葱2根,花椒1/4茶匙,胡椒粒1/4茶匙,牛骨高汤3000㏄,盐1大匙,米酒1大匙。
          做法步骤
          1.牛肋条放入滚水中氽烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用。
          2.白萝卜切成长方片,并放入滚水中氽烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用。
          3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约2.5小时即完成。
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